学研ひみつシリーズ『ストウブ 鍋 24cmのひみつ』

　誠に申し訳ございませんが、バジルグリーンは在庫切れとなっております。

・システラ：蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。

・エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。

ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

・ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。

（※250℃まで対応） 素材は真鍮（ブラック）または、ニッケル（ブラック以外の色）になります。

・鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。

ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。

（※電子レンジは使用不可） ・黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。

細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。

容量: 2.4 l 幅: 24 cm 底の直径: 18.5 cm 直径: 24 cm 重さ: 4.5 kg 長さ: 31.7 cm 高さ: 11.5 cm 高さ（フタ除外時）: 7 cm STAUB ブレイザー ソテーパン 40511-477

• 商品価格：35,200円
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