学研ひみつシリーズ『ストウブ 鍋 24cmのひみつ』
「どうも毎日だるい」と思ったときに試してみたい3つのストウブ 鍋 24cm
ストウブ ニダベイユ・ソテーパン 40509-385 24cmGR【 オーブンウエア ストウブ 】 【厨房館】
商品の仕様●サイズ表示(cm):24●色:グレー●内径×深さ(mm):240×65●容量(cc):2.4●質量(kg):3800●底径(mm):190■staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。
※シーズニング(慣らし)不要です。
※IH対応★
三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも 負けません。
また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。
熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。
「セルフ・ベイスティング・システム」 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。
そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
※商品画像はイメージです。
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